Cientistas da Universidade Estadual da Paraíba (UEPB), em Campina Grande/PB, estão criando um canudo que detecta metanol e outros adulterantes em bebidas. A inovação visa combater a falsificação e proteger consumidores.

O canudo utiliza reações químicas para indicar a presença de substâncias nocivas, alertando sobre a qualidade da bebida antes do consumo. O projeto é desenvolvido no Departamento e Programa de Pós-Graduação em Química (PPGQ) da UEPB.

A pesquisa representa um avanço importante na segurança alimentar e pode ter grande impacto na saúde pública, prevenindo intoxicações causadas por bebidas adulteradas.